Un nuevo brote de Fiebre Aftosa se detectó en Cesar, la situación mantiene en alerta a los organismos sanitarios y al sector ganadero del país pues el año pasado una situación similar generó que se declarará la emergencia sanitaria y con ello se presentaron grandes pérdidas debido a cancelación de relaciones comerciales con varios países.

Existen muchos mitos sobre la Fiebre Aftosa pese a que el ICA ha afirmado que no está demostrado científicamente que el virus pueda afectar la salud de las personas que consumen los productos cárnicos.

¿Qué es la fiebre aftosa y cómo se evita el contagio?

Es una enfermedad infectocontagiosa de tipo vesicular, que afecta a los animales, tanto de especies domésticas como silvestres.

La enfermedad se evita con la vacunación que se realiza en el país, dos veces al año por parte de los ganaderos y con la supervisión del ICA.

Esta afecta a los animales de pezuña hendida, tanto de especies domésticas como silvestres que son bovinos, porcinos, caprinos, ovinos, bufalinos, llamas, alpacas y otros rumiantes.

¿Cuáles son los síntomas que presentan los animales que tienen fiebre aftosa?

Es una enfermedad que se caracteriza por la formación de vesículas en diferentes membranas como la cavidad bucal, lengua, pezones, rodete coronario, espacio interdigital de los animales, rumen y lesiones de necrosis en miocardio.

Sin embargo la fiebre aftosa es una enfermedad que solo se presenta en los animales, NO afecta a los seres humanos, eso está demostrado científicamente.

¿Existe riesgo al consumir carne?

Un foco de fiebre aftosa, es cuando se detecta la enfermedad en animales de un predio y un brote es cuando varios animales de diferentes predios presentan la enfermedad.

No existe riesgo de consumir carne de ninguna especie porque los animales que fueron diagnosticados con fiebre aftosa son sacrificados y como medida preventiva para evitar la difusión del virus se sacrifican los que han tenido contacto alguno con animales enfermos.

La zona de cuarentena es una medida preventiva que implica la NO movilización de animales para evitar el ingreso y/o propagación de la fiebre aftosa a un determinado espacio y así control el foco o brote presentado.