Cucarachas en los alimentos fue lo que encontraron funcionarios de la Secretaría de Salud de Ibagué en un reconocido restaurante en el sector de Picaleña, lo que provoco el cierre inmediato al establecer que el restaurante no cumplía con las condiciones higiénicas - sanitarias requeridas.

“Grandes sorpresas nos llevamos, presencia de plagas, utensilios de cocina en mal estado, oxidados, desorden y mala clasificación de los alimentos y un desaseo en general; por ello, se realizó un cierre total temporal, hasta que cumplan con las medidas requeridas, no se dará apertura al mismo”, indicó Liliana Ospina, secretaria de Salud Municipal.  

Además de la presencia de cucarachas en las bodegas de alimentos, también se identificó la ausencia de la cadena de frío en las carnes y pollos, junto a las malas prácticas de aseo.

Desde la Secretaría de Salud de Ibagué dieron a conocer que seguirán realizando estos operativos en los diferentes barrios de la ciudad, con el fin prevenir futuras complicaciones de salud por causa de alimentos en mal estado.