Jus'So Café una marca que significa "totalmente inesperado" hace 6 años un 25 de junio abrieron sus puertas y desde entonces se han dedicado a vender experiencias en torno al café.

Juan Carlos Parra, su gerente, estuvo en Ecos del Combeima y nos habló de Tágata, su línea de bebidas embotelladas, nombre qué significa Rebelde en hawaiano, realizada en alianza con la cervecería ibaguereña Civil desde hace un año, es una cerveza para disfrutar, va perfecta con carnes rojas, "obviamente la cerveza artesanal es para vivirla" afirmó.

Imagen

Su compromiso con la región se refleja en las alianzas con caficultores del Cañón del Combeima y otros de la zona rural de Ibagué, a quienes le compran su producción a un precio mejorado como incentivo por sus buenas prácticas.  Entre más productos pueda ofrecer con base en café podrán comprar más al caficultor, en el que tienen en cuenta su trabajo juicioso frente al impacto ambiental con una mínima incidencia y cero contaminaciones en afluentes hídricos. 

Imagen

Durante esta pandemia ha empezado a vender para llevar, su carta está disponible, hoy para el día del padre tiene unos deliciosos brunch.