Por primera vez, en los últimos tres meses, se presentaron disminuciones en las cotizaciones de los principales cortes de carne de res y cerdo, así como de una gran variedad de pescados. reveló la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria, Upra.

De acuerdo con el informe de la entidad, las carnes y pescados que más bajaron de precio fueron el bagre, tilapia, róbalo filete congelado, salmón filete congelado; carne de res lomo de brazo, lomo fino, morrillo, pecho, sobrebarriga, bola de pierna, cadera, centro de pierna; carne de cerdo en cortes como brazo, pernil y lomo con y sin hueso.

Por otra parte, en el segmento de tubérculos, raíces y plátanos, bajaron de precio las principales variedades de papas negras, aunque con variaciones inferiores al 10% en su mayoría.

Las reducciones en los precios de las papas superior, capira, única, parda pastusa, rubí, suprema y R-12 Negra, están relacionadas en el caso de la papa superior y única con un mayor ingreso de producto por la salida de cosechas en las zonas de producción de Saboyá, Sutamarchán, Siachoque, Santa Rosa de Viterbo, Toca (Boyacá), Chitagá, Cerrito (Santander), Tuquerres, Ipiales, Pasto (Nariño) y Ubaté (Cundinamarca).

Los quesos artesanales y los huevos registraron disminuciones en sus cotizaciones. Todas las referencias de huevos rojos, el queso doble crema, costeño y campesino reflejaron precios más bajos.

Respecto a las frutas, el limón Tahití, maracuyá, guayaba, guanábana, fresa, piña gold, banano criollo, durazno nacional y aguacate papelillo hacen parte de los que están más baratos.