El Tolima presente en Specialty Coffee Expo 2023
Hoy inicia Specialty Coffee Expo 2023, en Portland, Oregón, Estados Unidos.
La feria de Café más importante de Norte América, el escenario por excelencia en el cual productores, comercializadores, baristas y tostadores de todo el mundo se reúnen durante tres días para realizar contactos y negocios, además de compartir y conocer la oferta actual que en materia de café de calidad se presenta, dinamizando así uno de los principales renglones del desarrollo económico y social de varias naciones.
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— RAP Eje Cafetero (@RapEjeCafetero) April 20, 2023
La Specialty Coffee Expo cuenta con una variada agenda de programación en la que se incluyen Workshops, Conferencias, Campeonatos de Tueste, Catación, Cafés Filtrados, Arte Latte y Campeonato de Baristas, entre muchos otros atractivos, creando con ello más y mejores oportunidades para la competitividad y el desarrollo del sector.
En este importante encuentro, estará presente el stand de la RAP Eje Cafetero, con lo mejor del café de Risaralda, Tolima, Quindío y Caldas.
“La apuesta que hacemos hoy está en el marco de la Región Administrativa de Planificación (RAP Eje Cafetero). Hemos avanzado en temas de internalización de uno de los principales productos como es el café, ya tuvimos la oportunidad de participar en Dubai, en Boston y ahora estamos en Portland, lo que ha permitido que las exportaciones de café hayan crecido en la última medición que se realizó entre el año 2021 y 2022”, indicó el secretario de Planeación del Tolima, Juan Pablo García.
El jefe de cartera local también hizo hincapié en la importancia que representa que el departamento participe en eventos de talla internacional que lo catapultan a escenarios que permiten dinamizar la economía, en especial uno de los productos más destacados del país.
“Es importante resaltar, que lo importante que estamos realizando en el marco de la ciencia, la tecnología y la innovación que es lo que nos acoge en esta importante feria es apostarle a una mejor poscosecha, un mejor trabajo y comercialización del producto, aquí participamos, en mi caso, como representante del gobernador ante la junta directiva de la RAP Eje Cafetero, pero también en cabeza de uno de los proyectos más importantes que se maneja en temas de café, como lo es el proyecto de ‘Innovacafé’, un proyecto en el cual tengo la oportunidad de ser coordinador del gasto por ser ciencia, tecnología e innovación, donde sus principales objetivos son el mejoramiento de las capacidades de los caficultores en el marco de las posibilidades de comercialización”, acotó.
Por su parte, el asesor de RAP Eje Cafetero, Alejandro Rozo, manifestó que están “preparados, traemos los mejores cafés especiales que se han escogido, los cinco mejores en cuanto a tasa del Tolima, Caldas, Quindío y Risaralda. Es un proceso de selección que venimos haciendo, esto lo venimos preparando desde diciembre del año pasado para poder estar aquí”, indicó.
Así mismo, de acuerdo con el secretario de Planeación de la región, la apuesta que se hace en el marco de la Región Administrativa de Planificación (RAP Eje Cafetero) indica un importante avance en la internalización del café. “Además de la presencia de nuestros cinco caficultores, en el caso institucional tenemos unas citas y reuniones con diferentes estamentos del orden internacional que buscamos consolidar las diferentes alianzas (...) Aquí hacemos importantes gestiones para que esta feria salga adelante”, agregó García.
